2025年10月20日下午，我院食化所2位技术专家应邀赴上海市浦东新区市场监督管理局，为基层执法人员开展了一场关于食品安全快速检测能力的专项培训。

会上，我院专家围绕食品安全快速检测的理论知识进行了细致讲解，聚焦常见非法添加物、食品添加剂、农药兽药残留等快检重点项目，对快检技术特点、样本前处理、设备操作、结果判断等关键步骤开展了针对性解读与实操指导。

后续，我院也将持续深化技术支撑服务，紧密围绕各级市场监管部门的实战需求，主动靠前对接，精准输出技术服务，为提升食品安全执法检测能力、筑牢食品安全防线提供有力支撑。