国家食品质量检验检测中心（上海）隶属于上海市质量监督检验技术研究院，由（原）国家质量监督检验检疫总局于2003年批准成立，是集产品检验、标准制定、质量仲裁和安全评价为一体的国家级检验中心，是目前国内综合能力最强、科研技术水平最高的食品质量监督检验机构之一。被上海市科委授予“上海市食品质量安全检测与评价专业技术服务平台”。

中心拥有飞行时间质谱仪、超高效液相色谱-质谱联用仪、气相色谱-质谱联用仪、等离子发射光谱仪、电感耦合等离子体质谱仪等国内先进、国际一流的仪器设备。

检验产品大类

中心能力覆盖国内全部31大类食品、食品添加剂、农产品、有机产品等。检测项目包括营养成分、微量元素、重金属、微生物、激素、抗生素、兴奋剂、农药兽药残留、非食用物质、食品添加剂、真菌毒素、致病菌、转基因等。

科技创新及标准制修订成果

主持制定30多项国家标准和地方标准，主持了国家自然基金等数十项课题，发表300余篇论文和著作。相关科研成果和论文获得了各级奖励，其中包括国家质检总局“科技兴检二等奖”、“上海市科技进步三等奖”等。

人才队伍

中心共有员工200余人，硕博士比例超过50%，中高级职称人员比例超过5成。

联系方式

地址：上海市徐汇区苍梧路381号

电话: 021-54263362

传真：021-54500382

Email：shihuas@sqi.org.cn