2018年1月12日-14日,2018中国特殊医学用途配方食品研发与技术合作峰会暨产品研发、生产工艺及临床营养支持研讨会在上海召开,我院赞助并协办此次大会。
会上,国家食品质量监督检验中心(上海)副主任、我院食化所相关负责人周泽琳,以我院在特医食品注册检测及方法开发方面的探索为主题,主要围绕特殊医学用途配方食品检测技术、特殊医学用途配方食品开发、我院食化所相关资质能力及特殊医学用途配方食品注册检测分析等方面作了介绍。同时,我院食化所负责人翁史昱还现场与参会机构、专家及企业代表展开深入交流,充分展示我院在特殊医学用途食品检测领域的技术实力,并达成多项合作意向。
本次大会以实现特医食品关键技术突破为主题,从政策解读,投资分析、研发方向及临床应用等多方面为到会者答疑解惑,为准备或已经进入特医食品领域的企业提供丰富的参考性,形成特医食品技术领先优势,围绕特医食品原料制备关键技术过程中相互作用及其对产品营养特性、稳定性的影响机制,研发不同年龄段和不同疾病人群所需的配方和制备工艺等关键技术等进行了交流探讨。
随着特殊医学用途食品逐渐被特殊膳食人群所接受,未来几年,中国的特殊医学用途食品将迎来飞速的发展,我院在特殊医学用途食品方向的提前布局,将为特殊医学用途食品健康发展和保障国民健康提供重要技术支撑。