2018年1月2日,复旦大学生命科学学院教授钟江、公共卫生学院教授厉曙光一行3人来我院食化所进行学术交流研讨。食化所负责人翁史昱、相关部门负责人及乳制品创新团队核心成员参加研讨会。
研讨会上,翁史昱首先对钟江、厉曙光一行来访表示欢迎。随后,上海市质量技术监督局第三批创新团队“乳制品质量安全检测创新团队”负责人、我院食化所高级工程师刘洋博士,介绍了近年来我院和复旦大学合作研究的工作基础;展示了合作双方在食品中益生菌检测技术研究和应用方面取得的一系列国际先进水平科研成果;并介绍了课题组在国家质检总局科研项目《即食发酵食品中微生物群落多样性分析技术研究和应用》推进中取得的阶段性成果。
最后,双方就乳酸菌分子检测技术、流式细胞术、高通量菌群分析技术、代谢组学与基因组学技术,以及全国采样方案及风险监测等展开深入交流,并在食品中微生物快速检测、致病菌毒力及耐药基因分析、食品中污染物风险及毒理学评估等方面达成合作意向。
此次学术交流,是深化局校合作战略的具体体现,前期,我院与复旦大学针对各自特点,充分利用彼此优势,联合开展了“中国传统手工纸的标准化检验方法与指标数据库的建立”等科研项目,在“生态纺织品”和“功能性纺织品”等新产品检测新技术的研究和应用方面也开展了大量合作。下一步,双方希望进一步加强沟通,创新合作发展模式,将产学研结合具体工作做细、做实,共同促进双方发展,为上海市经济社会发展做出新的更大贡献。