食品相关科室隶属于国内第一家、授权产品范围最广的综合性国家质检中心--国家日用消费品质量监督检验中心。
业务范围：为政府、企业提供食品接触产品卫生安全检测、食品接触产品合规性研判、食品包装产品材质成分分析、食品接触产品风险分析、生产过程安全评价以及相关产品的标准审定与制定等。
产品检测范围：食品包装，盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品；食品生产经营的工具、设备，在食品或者食品添加剂生产、销售、使用过程中直接接触食品或者食品添加剂的机械、管道、传送带、容器、用具、餐具等。
工业产品生产许可证检测的业务范围：压力锅；食品用塑料包装容器工具等制品；食品用纸包装容器等制品；工业和商用电热食品加工设备。
检测设备: 研究级全二维气相色谱-质谱联用(GC×GC-MS)、液质联用飞行时间质谱(LC-TOF)、三重四极杆液质联用（LC/MS-QQQ）、原子吸收光谱仪（AAS）、电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）、高低可变真空扫描电子显微镜（SEM）、高温凝胶色谱仪（GPC）、热失重分析仪（TGA）、差示扫描量热仪（DSC）、傅立叶变换红外光谱仪（FTIR）等现代化精密仪器，此外还包括顶空-捕集阱装置（HS）、固相萃取（SPE）、固相微萃取（SPME）、微波消解等先进的前处理设备。
人员素质：检测室现有员工27名，拥有2名博士、18名硕士及丰富工作经验的检测技术人员，其中5名高级工程师，8名中级工程师
方法标准：已通过国家计量认证、实验室认可、机构认可的国内标准有467项，国外标准有65项，其中产品标准258项、卫生标准49项、方法标准225项（包括物理机械性能、理化性能、微生物、材质鉴别等）。
创新成果：承担参与起草多项食品相关检测标准和产品标准的制定和修订；在国内外期、杂志上发表食品相关产品安全性、检测方法的研究论文20篇，其中10篇被核心期刊收入；完成多项上海市质监局、院科研项目和TBT应对专项项目等。