当下快节奏的现代生活中,越来越注重养生,所以吃东西也喜欢原汁原味的,对于上班族而言,电炖锅是一个必不可少的做菜能手,不仅可以炖汤、煲粥还可以做做卤菜。那么如何挑选一款安全又合适的电炖锅呢?
1.看标志。电炖锅属于国家强制性认证的产品(CCC认证),消费者在选购时一定要看清所购买产品是否标有“CCC”认证标记,是否取得“CCC”认证证书。最好通过电器卖场、超市、电商平台等渠道购买,并索要正规发票。
2.看容量。选购时可根据家中具体的人口选择电炖锅容量。如果家庭成员较多的,可以选择容量大一些的,一家五口以上的可选择4.5L以上的容量,如果家庭成员较少,一到两个人选择2L左右即可,否则会影响到整个炖煮的时间与味道。
3.看内胆。目前市面上电炖锅内胆主要为陶瓷和紫砂两种,不同材质的内胆各有特点,如紫砂材质的内胆比较容易吸味,炖煮的料理更加入味,陶瓷的内胆更易清洗,不过注意使用棉布清洗,以免刮花内胆。因此,消费者可根据实际的需求来挑选。
4.看功能。电炖锅作为传统炖盅的升级版,最大的特点是操作时间灵活,省心又不容易溢锅。对于全自动电炖锅而言,预约定时、焖炖与保温功能都比较实用,焖炖功能最好具有“慢炖”与“快炖”两种档位选择。最后,可以选择温控装置稳定的电炖锅,便于温控档位。