一、冰箱的分类
市面上常见的冰箱多为压缩机制冷冰箱,另有半导体制冷冰箱多为箱内温度在0℃以上的冷藏箱、冰吧等。
根据蒸发器发热方式的不同,压缩机制冷冰箱又分为:直冷式电冰箱、风冷式电冰箱、混冷式电冰箱。
1、直冷式电冰箱
特点:间室与蒸发器之间采用自然对流的换热模式,可保持较高空气湿度,食物水分不易流失;冰箱冷量分布不均,可能存在冷冻温度不均匀的死角;需要定期手动除霜。
2、风冷式电冰箱
特点:使用风扇将蒸发器冷气强制在箱体内循环,也称无霜冰箱;采用强制对流的换热方式,容易造成冷藏室的果蔬水分流失;无需定期手动除霜。
3、混冷式电冰箱(又称风直冷式电冰箱)
特点:采用直冷和风冷相结合的方式进行制冷;冷藏室采用直冷方式,避免果蔬水分流失,较好地保证了食材新鲜。冷冻室采用风冷无霜的制冷模式,解决冷冻室结冰问题。
市面上不同种类冰箱产品的特点介绍
类型
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直冷冰箱
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风冷冰箱
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混冷式冰箱
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换热模式
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自然对流
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强制对流
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冷藏室自然对流,冷冻室强制对流
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冷却速度
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慢
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快
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中
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耗电
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低
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高
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中
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冷藏室湿度
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大
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小
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大
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噪声
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小
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大
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中
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温度均匀性
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不均匀
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均匀
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均匀
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除霜
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手动
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自动
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高
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价格
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低
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较高
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高
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注:通常认为冷藏室湿度大有利于瓜果蔬菜的保鲜。
二、选购提示
消费者应根据实际需求选购冰箱,可重点关注以下事项:
1、认准标识铭牌
冰箱是国家强制性产品认证产品,选购时注意查看产品铭牌,认准3C标志并关注产品相关参数。一般来说,冰箱的详细尺寸会在商品详情页注明,购买前注意先预留出位置并考虑冰箱周围10cm左右的散热间距。
2、看看能效标签
能效等级表示产品的能源利用效率的高低,能效等级越高,说明产品能效利用率越高,相对更省电。消费者可扫描能效标识上的二维码查询冰箱的备案参数等信息。
3、关注重点参数
关注总容积、综合耗电量和冷冻储藏温度三项参数。总容积通常可按人均60L测算,一般三口之家200L即可满足日常需求。综合耗电量数值越小,说明冰箱在实验室条件下耗电越少。冷冻储藏温度方面,目前通常冰箱为“***”级,即最低温度保证可达到-18℃,可以满足大部分肉类长时间存储的温度条件。
4、理性看待宣传
市场上不乏“0℃保鲜、抽真空保鲜、加湿保鲜、精确控温保鲜”等概念,理论上对不同食品能起到一定的延缓腐坏的保鲜作用,但目前并没有国家标准统一的方法进行评定,因此建议消费者还是根据囤放菜的品种和习惯理性选购。